Generalidades
Su Vida
Los cafetos viven de 22 a 25 años, pero no alcanzan su madurez hasta los 4 ó 5 años.
Su Producción
La producción media por cafeto es de 1/2 Kg, aun cuando algunos llegan a producir hasta kilo y medio de grano.
Su Belleza
El arbusto tiene las hojas color verde fuerte y brillante; sus flores son muy delicadas y muy parecidas al jazmín, blancas.
Su Fruto
Los frutos crecen en forma de racimos, saliendo de dos en dos bajo la pulpa. Primero son de color verde claro y, a medida que van madurando, se tornan color rojizo, que en la época de recolección se ha convertido en un bello carmesí.
