Café cremoso con un cuerpo muy equilibrado con notas dulces y de chocolate. Muy aromático con notas de chocolates, frutos secos y cacao. Brasil es el mayor productor de café del mundo. Cada vez hay más fincas experimentando con variedades diferentes y mejoras de calidad que tienen un gran impacto en la propia sostenibilidad de las familias de productores. También se están poniendo en marcha muchos proyectos de desarrollo y capacitación de la comunidad del café para mejorar la productividad calidad, infraestructuras y educación. La región de Cerrado se puede encontrar en la cara oeste de Minas Gerais. El periodo de cosecha va de mayo a septiembre.